La Ferme de Bousval s’est spécalisée dans la transformation du lait en beurre, fromage, glace, yaourt, … Elle propose également des céréales, du lin, des pommes de terre, des maïs grains, des pois de conserve, etc. C’est aussi une ferme pédagogique qui accueille des groupes d’enfants de 4 à 12 ans (scolaire de mars à juin et organisation de stages pendant les vacances).

Damien et Marie Eve, des agriculteurs passionnés

Damien représente la 3^ème génération de cette ferme familiale. Il l’a reprise en juillet 2012 et a continué les activités de ses parents (ferme pédagogique et transformation du lait). Sa volonté de départ était de reprendre la ferme et d’en vivre correctement. Il met un point d’honneur à garder l’activité à taille humain, à travailler avec plaisir, à évoluer et à maîtriser la valorisation du produit final.

Damien est gradué en agronomie à Ciney et est également ingénieur industriel en électromécanique. Il gère la gestion des animaux, la traite et les cultures ainsi que les activités pédagogiques. Son épouse Marie Eve a cessé ses activités de pharmacienne il y a deux ans afin de travailler à temps plein à la ferme et s’occuper de leurs enfants. Elle gère aujourd’hui la transformation du lait, une partie de l’administratif et la vente des produits dans le magasin à la ferme.