A Loupoigne, Sébastien vous donne le goût des légumes ! Ce maraicher cultive et récolte des légumes de saison, sans pesticide ni engrais chimique, dans une terre vivante. Cent personnes peuvent s’abonner à l’année et disposer chaque semaine de légumes savoureux et de première fraîcheur, à récupérer au champ. De plus, le montant du forfait est calculé sur base des charges réelles et d’un salaire décent afin de payer le prix juste !

Un concept unique qui vous nourrit chaque semaine

Sébastien dispose d’un demi-hectare pour cultiver ses légumes. Chaque semaine, les abonnés reçoivent un centième de ce qui a été récolté cette semaine-là (ou plusieurs centièmes s’il existe plusieurs abonnements). Les récoltes se font de début avril à début décembre. Pas de légumes d’hiver par manque de place. Pour 2025, l’abonnement coûte 533 € et peut être payé en plusieurs fois.

Sébastien récolte et laisse les légumes en vrac dans des caisses sur le champs. Chacun est invité à passer soit le lundi, soit le jeudi à partir de 15h pour récupérer sa part. Un tableau mentionne les quantités de chaque légume en fonction du nombre d’abonnements pris par les gens.

Petite particularité : Sébastien et ses clients partagent les moments d’abondance et les moments de pénurie, ce qui permet une certaine forme de solidarité.

De la communication à la transition écologique

Sébastien a étudié la communication. A ses 30 ans, il a fait une reconversion vers le maraîchage. Le déclencheur a été de se poser des questions sur son alimentation et celle de sa famille. Il souhaitait également faire quelque chose de plus essentiel, de plus utile, et contribuer à sa manière à la transition écologique.

L’exploitation n’est pas certifiée bio mais sa pratique équivaut à celle des cultures bio. Sébastien fait tous ses plants lui-même. Il pratique le maraîchage sur sol vivant (l’idée étant de nourrir le sol plutôt que la plante) : il pratique des rotations de culture sur 5 ans, pas de travail de sol, sol toujours couvert.

Il a participé avec d’autres à la création d’un réseau de maraîchers dans le Brabant wallon, en Province de Namur et à Bruxelles. Ceci permet de s’échanger des bonnes pratiques, de se donner des coups de main, de faire des visites chez d’autres maraîchers et de travailler sur des chantiers collectifs. Ce système de réseau apporte un réel soutien physique et moral. Et la satisfaction est au bout du chemin puisque le modèle économique fonctionne.

Chaque année, Sébastien présente son projet en soirée à l’école du Petit Chemin à Loupoigne.